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商 品 詳 細

アガリクス百年酢

アガリクス 百年酢
日本一の長寿県・沖縄そして、
この地で育まれた黒麹菌による発酵クエン酸
沖縄の特産品泡盛は醸造の際に黒麹菌(学名/アスペルギルス・アワモリ)を使用するところが特徴のひとつです。高温多湿のこの地において、もろみ(酒)を雑菌から守ってくれるのは黒麹菌が生成する大量のクエン酸の作用です。またこの黒麹菌や泡盛酵母の働きによってビタミン類、鉄分、アミノ酸類などのさまざまな栄養分が形成されます。
 遠く古えより、この沖縄の自然界で育まれてきた黒麹菌という微生物がこんなにも大きな力を持っています・・自然の摂理の恵です。
「アガリクス百年酢」には、サトウキビのバガを用いた栽培技術による沖縄産(今帰仁村、伊是名島等)アガリクス茸の子実体抽出液が調合されております。
もろみ酢とは・・・
【発酵から生まれたクエン酸】
「もろみ酢」は泡盛を蒸留した後の「醪(もろみ)」から生まれるエキスです。黒麹菌・酵母の発酵から生成されたクエン酸を主体にした有機酸類・必須アミノ酸類を豊富に含んでいます。
【酸はアルカリ飲料】
酢は体内で代謝に使われて、燃焼していく過程で灰分になり、アルカリ性に変わっていくアルカリ食品です。
商品名
アガリクス百年酢
商品説明

天然クエン酸にアガリクス茸エキスをプラス。

内容量
1本:720ml
原材料
米麹、黒糖、アガリクス
販売価格
3,610円(税別)
希望小売価格:3,800円(税別)
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