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21世紀の「健康」を考える2つのキーワード
オルタナティブ・メディスン&QOL食品

 ◎21世紀。「自分の健康は時分で守る」時代。
 皆さんは、病気になった時、どのように対処していますか?
病気の種類や症状によって、その対処方法は様々ですね。例えば、風邪や下痢などの比較的軽度な症状で、日常生活に差し障りのない場合は、ゆっくり体を休ませたり、その原因を取り除いたりして、自分自身のチカラで自然に治癒させているのではないでしょうか。
  また、軽度の糖尿病や肝臓病、高血圧など、いわゆる慢性病といわれる症状の場合は、生活のリズムを整え、食事のバランスに注意し、体に負担をかけない生活を過ごすことで、病気と上手に付き合い、重度に進行させないようにしていますね。
  自分自身のチカラで治癒できない重度の疾病や症状の場合に、お医者様の診断を受け、治療していただくことになります。このように考えてみると、わたしたちは自分自身の自然治癒力、免疫力などで病気やウイルスと戦い、予防・治癒させているということが分かってきます。
  では、なぜ私たちは病気にかかってしまうのでしょうか。
  がん、肝臓疾患、糖尿病、高血圧など、生活習慣病と呼ばれている病気の多くは、一般的に生活のバランス、食生活のバランスの乱れによって引き起こされると言われています。また、私たちの体を形作っている約60兆個の細胞をつかさどってくれている免疫系、神経系、ホルモン、血流のバランスが崩れることも病気の原因となります。
  あるいは、インフルエンザや肝炎などウイルスによって引き起こされる病気の場合も、心身バランス、免疫力などが衰えていると防御体制が不十分なため、感染しやすく、重度に進行してしまう恐れがあるわけです。
  生活のリズムを整え、食生活に気を使い、体内バランスを整えていれば、病気は予防でき、もし病気になっても治癒力のスイッチがすばやく入り、重度に進行させず、開放に向かっていくということになるのです。
  お医者様やお薬は、病気を治療してくれますが、病気の予防は自分自身が注意しなければならないのです。たとえ、病気になってもお医者様の治療を受けるとともに、自分自身が治癒力の方向に持っていく努力をしなければ、病気は治りにくいともいえます。では、病気にならないようにする、予防するにはどのようなことに気をつけたらよいのでしょうか。

 ◎QOL=生活の質を高める オルタナティブ・メディスンという考え
 アガリクス茸は、学名をアガリクス・ブラゼイ・ムリル、和名をカワリハラタケという担子菌類ハラタケ科のきのこです。 原産地はブラジルのサンパウロ郊外、ピエダ−テ地方。現在では、環境の変化などに伴ない、ほとんど自生しておらず、ブラジルでも人工的な栽培によって収穫されています。 日本へは、約30年前に種菌が持ち込まれ、10年程前に大手医薬品メーカーが、安定栽培に成功したことにより、一挙に流通量が拡大しました。 現在、アガリクス茸の流通量、研究開発の進捗状況では、日本が世界一といえるでしょう。 アガリクス茸は、アメリカの科学者の研究発表が行われ、まずアメリカで脚光を浴びました。 その後、日本においてもアガリクス茸の有用性に関する研究発表が、日本ガン学会、日本薬学会などで相次いで行われ、アガリクス茸の多糖体には、免疫力を調整する力とともに、インターフェロンの生産を活性化する作用(いわゆるインデュース効果)があり、ウイルスの侵入を防ぐ力も強いことが報告されています。 さらに、日本農芸学会、糖質シンポジウム、日本医療連合会議(JACT)や日本薬学会、日本ガン学会などで、研究発表があり、注目を集めています。 アガリクス茸が持つ生活習慣病全般への優れた食効は、多くの有用成分の総和としてた顕われており、今後ますます研究が進化していくものと思われます。

 ◎アガリクス茸は、品質でお選びください。
 アガリクス茸と一口に言っても、形状、産地、大きさなど千差万別で、何を選んだらいいのか、という消費者の声があることも事実です。 特に、健康食品として発売されている限り、何に効くのか、といった広告が禁止されているため一層わかりにくくさせているようです。 アガリクス茸をはじめとして健康食品をお選びになる場合、第一に、「安全性」を基準とされることをお勧めします。 人の健康を守るために摂取するものですから、衛生面、食品としての安全性の確かなものをお選び頂くことが最も大切です。 第二に、「栽培方法、製法、製造メーカー」を明らかにしているものが安心でしょう。 第三に、「原材料名」を明示している商品が、本物を選ぶ目安です。 最後に、「科学的なデータ」を開示しているものが、より一層信頼できるでしょう。 アガリクス茸は、一部において「ガンが治った」「奇跡の生還」といったセンセーショナルな宣伝や書籍が目につきます。もちろんそうした側面 もあり、その裏づけ研究を着々と行っているメーカーもあります。 が、現時点では「現代西洋医学」を補完し、お医者様の治療とともに、自分自身で「治癒」を図るための体勢を創る「QOL食品」であると位置付け、病気の予防、重度疾患の治療のための補佐役として利用することが、最も適した考え方ではないでしょうか。 アガリクス茸は、あなたの生活の質を高め、あなたの健康を守るものなのです。

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